Det pratas en hel del om det där med vikten av att få i sig kalcium och de flesta är nog medvetna att det finns ett samband mellan detta mineral och mjölkprodukter, men vad är egentligen kalcium. Först och främst så är det bra att veta att det här är ett grundämne som har atomnumret 20 och den kemiska beteckningen Ca. Kalciumet tillhör gruppen som kallas för alkaliska jordartsmetaller så det rör sig om ett metalliskt grundämne. Mineralet finns i vår jordskorpa såväl som i alla levande organismer.
För att vi ska behålla starka ben och även gynna kommunikationen mellan hjärna och olika kroppsdelar så måste vi få i oss tillräckligt av detta ämne. När någon drabbas av kalciumbrist så märks det på många olika sätt då detta mineral är med i så många olika kroppsprocesser.
Kalcium och barn
Det finns flera anledningar till att det är så viktigt att barn och unga får i sig tillräckligt med kalcium. Det är nämligen fram tills 20-25-årsålderns som det här ämnet fyller på och stärker våra ben. Efter detta så är det fortfarande bra att få i sig kalcium då det fortsatt hjälper till att bibehålla och att sakta ner nedbrytning av skelett och ben. Om det är så att man inte fick i sig tillräckligt med kalcium fram tills 25 årsåldern så löper man högre risk för att senare i livet utveckla benskörhet, eller osteoporosis som det också kallas för.
Med tanke på detta så är det otroligt viktigt att skapa en bra grund att stå på. Föräldrar bör vara noga med att ge sina barn rätt mängd av mineralet och unga vuxna ska också tänka på att få i sig tillräckligt.
Kalciumets funktion i kroppen
Man kan tala om en massa olika funktioner och processer när det rör sig om detta mineral, men för att nämna några av dessa:
- Kalcium reglerar musklernas sammandragningar och det här inkluderar hjärtats sammandragningar. Dessutom så är ämnet med och ser till att blodkoaguleringen fungerar som den ska.
- Vi har kalciumet i våra tänder och ben där ämnet ser till att de förblir hårda och behåller sin struktur.
- Det här mineralet är också med och hjälper till med frigivning av hormoner och enzymer i kroppen och det hjälper våra blodkärl med att transportera runt blodet till de olika kroppsdelarna.
Det finns studier från amerikanska North Carolina State universitetet som tyder på att tillräckligt med kalcium under unga år kan vara med och motverka fetma senare i livet, och dessutom så har man funnit andra intressanta samband mellan detta mineral och förhindrandet av farliga sjukdomar som cancer.
Viktigt att notera är att D vitamin är viktigt för att våra ben ska kunna ta till sig kalciumet på ett effektivt vis.
Naturliga källor till kalcium
Om du vill få i dig rikligt med kalcium så ska du äta följande:
- Mjölkprodukter som yoghurt och ost
- Sjögräs
- Bönor
- Fikon
- Broccoli
- Spenat
- Tofu
- Flingor berikade med kalcium
- Gojibär
- Vetegräs
- Krossade äggskal
- Soja- och havredryck med kalcium
För kvinnor så kan det vara av intresse att veta att en diet rik på kalcium kan leda till ett längre liv!