Det är lätt att odla vetegräs hemma. Du kan odla inomhus eller utomhus och sedan göra din egen vetegräsjuice. Fördelen med att ha egen vetegräsodling är att man alltid får tillgång till färskt gräs. Nackdelen är att det här tar lite tid och man måste odla hela tiden för att ha tillgång till det nyttiga gräset. Ett tips är att involvera fler i projektet så att det alltid är någon som sköter vattning och skörd. Då blir det lite lättare att hålla igång.
Här är en manual för hur du kan odla vetegräs hemma, med eller utan jord. Se till att du har redskapen som krävs, hemmagjorda eller professionella, innan du sätter igång med din odling!
Detta behöver du:
Kit för att odla vetegräs – Det finns lite olika sorter. Du kan köpa ett mycket enkelt kit på Amazon. Det finns också ett mycket bra odlingssystem för vetegräs på Bagaren och Kocken. Detta kan du använda med eller utan jord och det har flera våningar vilket gör det lätt att använda hemma.
Vetefrön – Man kan använda hela vetefrön för att koka liksom ris eller för att använda i sallad. Det är rikt på vitaminer och dessa får du ta del av då du väljer att odla vetegräs med de små kornen.
Handdriven vetegräspress – Det är roligt att pressa vetegräs för hand. Kvarnen kan du lätt ta med dig då du reser, vandrar i fjällen eller ger dig ut till landet där du inte har en massa köksmaskiner.
Elektrisk juicer – Om du tycker att det tar för mycket tid att veva fram vetegräsjuicen för hand så kan du satsa på en bra juicer som är särskilt till för vetegräs och andra gröna juicer.
Durkslag eller burk med durkslag – När du behandlar vetefrön med vatten för att de ska ge groddarna som du sedan kan odla vetegräset på så är det bra att ha ett durkslag för att byta vatten. Det finns också så kallade Mason burkar som man kan köpa lock till som fungerar som durkslag.
Så gör du
- Börja med att blötlägga dina vetefrön. Använd cirka 500 g för en omgång. Du kan till och med börja med hälften bara för att se hur det hela fungerar. Låt fröna ligga i vatten över natten. Täck burk eller skål med någon form av lock.
- Skölj fröna två gånger per dag. Låt de stå fuktiga i durkslaget, eller i burken som har ett lock med nät eller durkslag, mellan sköljningarna. Detta behöver du göra tills du ser groddar komma ut ur fröna. Det kan ta 2-3 dagar.
- Sprid nu groddarna över ett lager våt jord (1 cm räcker) eller i odlingslådan som inte kräver någon jord.
- Täck groddar och jord med tidningspapper. Häll vatten över tidningen så att allting blir vått.
- Låt odlingen stå mörkt och vått under några dagars tid.
- Efter några dagar så kommer du se något som kan liknas vid långa gula igelkotts-hår 3-4 cm långa. Nu behöver odlingen ljus!
- Placera vetegräsodlingen i ett ljust rum eller utomhus. Vattna 1-2 gånger per dag.
- Efter 3-4 dagar så kommer du att ha omkring 15 cm högt vetegräs. Nu kan du skörda!
- Klipp av och lämna 1-2 cm i botten. Nu kan gräset som finns kvar fortsätta växa så att du får en omgång till.
- Nu kan du pressa vetegräsjuice för hand eller i maskin. Du kan också tugga på gräset för att få juicen och det ska faktiskt vara riktigt bra för ditt tandkött.
Odla vetegräs med tyg istället för med tidningspapper
Om du är rädd för att trycket på tidningspappret ska hamna i din vetegräsjuice så kan du testa att odla vetegräs med tyg istället. Det fungerar bra men det finns några saker att tänka på.
- Vetegroddarna har en tendens att leta sig in i tyget. När du vattnar så får du borsta av tyget så att odlingen håller sig i jorden.
- Det blir torrare med tyg. När du vattnar så ska du plocka av det och blötlägga igen. Spola det under en kran!
- Håll tyget på plats med tyngder om odlingen står utomhus där tyg som torkar kan blåsa bort.
Viktigt att tänka på
- Kvalitet på vetefrön – Högre kvalitet på vetefrön ger bättre vetegräs. Gamla frön kan vara så gamla att de inte ens ger groddar.
- Hål i botten på odlingslådan – Om du vill ordna med din egen odlingslåda från en plastback så ska du se till att den har hål i botten. När du vattnar så är det inte bra om vetegräsodlingen blir alltför full av vatten då det kan ge mögel.
- Frisk jord – Om du odlar i jord så ska du välja en frisk jordtyp utan kemikalier och annat som kan leda till förorenat vetegräs.
Ska du pressa egen juice eller köra med vetegräspulver? Det är helt upp till dig! Här är en video som går in lite djupare på fördelar och nackdelar med juice och pulver…
Om du vill veta mer om vetegräs så kan du läsa intressanta vetegräs fakta här eller ta en titt på de frågor och svar om vetegräs som finns samlade här.