32 intressanta saker du bör veta om persika

Att persika är gott vet du säkert om. Även om frukten liksom bananer inte växer naturligt i Sverige är det få som inte har smakat den. Persikan har en mjuk och fin utsida och en saftig och söt insida. Fruktköttet är gult i sin färg. Det finns många saker som du inte vet om persika så läs vidare och lär dig mer om denna nyttiga frukt!




32 intressanta fakta om persika:

  1. Ett bra persikaträd kan producera upp till 550 pund persikor per år.
  2. Persikor är en stor källa till vitamin A och C som är bland de vitaminer vi bör få i oss mycket av.
  3. I Europa odlas persikor också mycket aktivt.
  4. När du väljer persikor, ju sötare lukten är, desto mognare är frukten.
  5. Om du älskar persikor men inte ludd, kan du odla nektariner, eller prova att odla Babcock persikoträd.
  6. En stor persika har färre än 70 kalorier och innehåller 3 gram fibrer.
  7. Genom att blanda persikopuré och lite citron kan du skapa en söt och uppfriskande bas för en champagnecocktail.
  8. Den främsta anledningen till att folk skalar persikor är helt enkelt för att de inte gillar konsistensen.
  9. I västländer har de flesta persikor som odlas gul-orange fruktkött, medan asiatiska persikor tenderar att vara vita.
  10. Persikor bör placeras i full sol med bra luftflöde.
  11. Persikor som känns tunga för sin storlek blir extra saftiga.
  12. De flesta persikoträd som säljs av plantskolor är ympade sorter.
  13. Vänta med att tvätta dina persikor tills precis innan du äter dem.
  14. Persikor är fulla av vitaminer och näringsämnen, som vitamin E, järn och magnesium. Därmed kan de stärka ett svagt immunförsvar.
  15. Du kan också skära persikor i klyftor och äta dem precis så eller lägga i tallriken med havregryn, smoothies och yoghurt.
  16. Att odla persikor i hemträdgården kan vara en riktig njutning, men alla har inte plats för ett fruktträd i full storlek. I Sverige behöver du växthus för detta.
  17. I det antika Kina var det bara kejsaren själv och hans följe som njöt av persikor.
  18. Även om persikohuden innehåller mycket fytonäringsämnen och fibrer, är många människor inte ett fan av luddigheten.
  19. Det finns två huvudvarianter av persikor: klängsten och fristen.
  20. Du kan mogna persikor genom att lägga dem i en brun papperspåse i två till tre dagar.
  21. Om en persika är grön nära mitten kan det betyda att den bara var lite undermogen.
  22. Prova att strö över dina persikoskivor med en liten nypa kanel eller farinsocker för en extra liten kick.
  23. Ett typiskt friskt persikoträd kommer att leva 20 år.
  24. Bakteriefläckar på persikoträd resulterar i förlust av frukt och den övergripande sjukdomskänslan hos träden orsakad av återkommande avlövning.
  25. För optimal tillväxt kräver persikoträd en konstant tillförsel av vatten.
  26. Liksom plommonet och aprikosen är persikan en medlem av rosfamiljen (Rosaceae), som utmärks av sitt sammetslena skal.
  27. I Korea anses persika vara en källa till “god energi” som kan hjälpa till att driva bort onda andar.
  28. Testa att blanda ingefärssirap med persikor för en ingefära-persikosylt som passar utmärkt i marinader och på grillat kött.
  29. Kina producerade 58 % av världens totala persikor och nektariner år 2016.
  30. Persikor kan köpas på burk eller frysta.
  31. Persikapaj är en ikonisk och läcker sensommargodis i USA.
  32. Persikor kan ha skyddande effekter som hjälper till att hålla din hud frisk.

Det är alltså både nyttigt och gott med persika. Men när vi ser på kaloriinnehållet är det knappast din bästa frukt för snabb viktnedgång. Ska du gå ner 10 kg på en månad kanske du ska ta en paus från persikor!