Cassava – Baka med cassavamjöl på rätt sätt!

Klart att du kan börja laga mat med cassava, eller kassava som vi kan kalla superroten för på svenska. Cassavan är en viktig matvara längre söderut där den används i likhet med sötpotatis och potatis. Några andra namn för denna supermat är manioc, yuca och tapioca. Du kan använda cassava i rå form, som cassavamjöl … Read more

Vetegräsjuice som smakar bittert, vad ska man göra?

vetegräs

Efter att ha testat att odla vetegräs hemma så insåg vi snabbt att gräset var grönare och att juicen blev godare. Den var sötare än den vetegräsjuice vi gjort på färskt gräs köpt på hälsokosten. Det kom som en överraskning då juicen från en odling smakade riktigt illa. Den var bitter och liksom brände till … Read more